Masa mea de lucru si altele, de suflet - http://ana-maria-catalina.blogspot.ro/2008/01/masa-mea-de-lucru-si-altele.html
Mar 1, 2012Public
Photo: Din nou Friptura de Turda, reteta mea :) !
Dupa multe cautari, incercari am ales modul de preparare adaptat situariei de bloc si materialului gasit in comert:
Cumpar carne "Friptura de Turda" de la magazinul de prezentare Urcana neaparat necondimentata si felii mai groase. O tin in lapte, in frigider pana ziua urmatoare. Pentru preparare o strecor de lapte, atat (nu o sterg) . Intr-o cratita adanca pun sa se incalzeasca untura de porc, atat (nu o incing).. Adaug carnea, felii mai groase si crestate si o las sa se prajeasca patruns la foc incet, atat, (nu fortez prajirea). O intorc din cand in cand. Esential. Se fierbe lent in untura de porc. Nu se condimenteaza cu nimic, nici macar cu sare..Prin acest mod obtin o friptura din costita, frageda, pastrand gustul curat al carnii.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3178819302145806&set=a.1461052597255827&type=3&theater
Photo: Turda, masa mea de lucru - 2019.08.17
Photo: Turda, masa mea de lucru - 2019.08.13
Photo: Primit cadou de la Io - 2019.07.22
Photo: Turda, Calea Victoriei, Bloc B15,  testare saltea - 2019.07.20
Photo: Calea Victoriei, Nr.5, Iesire din apartament - 2019.07.14
Photo: Calea Victoriei, Bloc B 15, in hol sunt gata de plecare - 2019.07.09
Photo: Turda, Calea Victoriei, Nr.5, Ap.8, A.M.C., pregatita de drum - 2019.05.30
Photo: Turda, Calea Victoriei, Nr.5, Ap.8, A.M.C., pregatita de drum - 2019.05.30
Photo:
Photo: Masa in Sfnta Zi de Pasti la Marioara pe SAtr. Mocanilor - 2019.04.28
Photo: In hollul apartamentului de la Bloc Nr. 5 din Turda, Calea Victoriei - Ana Maria Catalina (A.M.C.) - 2019.04.28
Photo: Tati in vizita de Pasti - 2019.04.29
Photo: Tati in vizita de Pasti - 2019.04.29
Photo: Bunicutul nostru, atent  cu ingrijirea cadoului primit de la mine, fotografiat de la masa mea de birou - 2019.12.31
Photo:
Photo: 1976 - Lucrat de Ioana
Photo: 2007. 03.01 - Martisor de la Paul
Photo: Din Turda, calea Victoriei, B15, ap.8 - doua piese valoroase..una pentru ca e simpatic si da din maini la cea mai mica trepidatie si a doua pentru ca e facuta de nepotel  cand era tare mititel din plastelina  - 2019.01.01
Photo: Gata vacanta - Calea Victoriei, B15 - 2019.01.06
Photo: Gata vacanta - Calea Victoriei, B15 - 2019.01.06
Photo: Gata vacanta - Calea Victoriei, B15 - 2019.01.06
Photo: Gata vacanta - Calea Victoriei, B15 - 2019.01.06
Photo: Gata vacanta - Calea Victoriei, B15 - 2019.01.06