近江牛会席
May 3, 2008Public
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Photo: 年に数回行われる近江牛の大会で優等1席(通称チャンピオン牛)に選ばれた近江牛を1頭まるごと購入。そのチャンピオン牛を使った「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「しぐれ煮」など他では決して味わえない近江牛チャンピオン牛会席(全11品)
Photo: 協会が定めたA5ランクの近江牛だけを使った「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「しぐれ煮」など全11品の近江牛A5牛会席。
Photo: 認定近江牛を使った「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「しぐれ煮」など近江牛の旨みを堪能(全11品)
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